04 juillet 2008
Le gras c'est la vie: à consommer avec modération.
Qu'est ce qui remet sur pied un chéri qui revient d'une conférence? Un super diner 100% gras :p
Et oui je m'en suis rendu compte qu'après en fait que le repas allait pas etre très diététhique mais comme il y avait quelques recettes que je voulais essayer... Oh et puis je me rassure en me disant que la semaine prochaine j'essaye ( enfin) l'agar-agar et que Supère Maman doit m'envoyer des recettes de poisson!
En attendant, voilà le repas d'hier:
Alors ça c'est une recette d'un petit carnet de cuisine que m'a donné Supère Maman. On a beaucoup aimé. Il s'agit de lannières de poulet fri. La recette est toute simple! Il suffit de les plonger dans le lait et dans la farine, on sale, on poivre et hop dans la friteuse!
Exellant! Je les ai accompagnées de pommes de terre sautées. Ou du moins... d'une bouillie de pommes de terre sautées :p
Et pour le dessert:
Et voilà, je me suis lancée! Cela fesait un moment maintenant que je voyais les Cupcakes s'inviter dans les bentos de tout le monde.Et quand je les ai vu sur le blog de Cha j'ai craqué :D
J'ai suivi sa petite recette et je les ai fourrés à la framboise. Miaaaam! Exellant! Moelleux! Et tout ce qui faut!
Je les dédicaces à Sofy! ET oui ma petite directruce préférée! Je t'en aurais bien ammené! Comme quand je fesais des cookies :p
20 juin 2008
Attention: CREATION!
Les 6, 7 et 8 juin, l'espace culturel les Manteaux Blancs nous proposait
le salon T-mode: 95 créateurs de vêtements et accessoires réunis.
Vous pensez
bien: de l'originalité et parfois de l'unique! je cours!
Je vous présente les trois créatrices qui ont retenus mon attention.
Laure Delhaye
Créatrice d'accessoires en plastique recyclé.
Unique, écologique et ludique! La banderole du site décrit bien son
affaire. Laure récupère les poches de plastique de magasin ( d'ailleur
elle récupère les votres) et avec une technique bien à elle, un joli
coup de ciseaux et un don du patchwork décoiffant elle en fait.. des
sacs à main!
Des pochettes, des porte monnaie ou encore des trousses!
J'espère rapidement acquérir un petit porte monnaie ou une pochette:)
J'avoue qu'à force de parcour le net, la blogosphère et les sites de créateurs, on retrouve souvent les même choses. Mais là! la technique est pour moi novatrice et la réutilisation de matériaux un petit plus qui fait le coup de coeur ^^
Allez faire un tour, ou faire un don peut être?
La petite boutique.
Lili B.
Perles et Bijoux de créateur.
La pâte polymère ( ou Fimo) on sait ce que c'est. On en a vu, on en a porté ou même, au mieux, on en a fait. Passé les quatre stands qui vous proposent de très jolis macarons (soit) dans cette matière, on trouve peut de chose qui nous ravit.
Et là on tombe sur Lili B. Une créatrice marseillaise qui, avec ses recettes secrète à base de pâte polymère, nous concocte de ravissantes pièces toutes uniques!
C'est beau, ça brille sans être bling bling et la finesse des motives nous ravit.
Allez, craquez sur un bracelet ( mon anniversaire est le 25 janvier...)!
Lili B., pièces uniques.
Usinage, monstres, images
L'univers de Mylinh c'est mon gros coup de coeur de T-mode. Derrière son stand tout blanc peuplé de créatures elle nous explique son parcours et sa technique avec un grand sourire.
Même après trois jours de salon!
Je reste héberluée: elle est tourneur fraiseur! Comme Super Papa!
Je devrais le savoir: ils sont un peu artistes ;)
Et elle, elle l'est beaucoup! Et s'est sur son énorme machine que Mylinh tourne bouton-poissonbouton-poisson, bouton-démon et autre petits bijoux qui aura surpris tous ses visiteurs!
Tellement, qu'il n'en restait plus pour moi!
Mais peut importante, car ici j'ai pu commander mon petit poisson mécanique :)
Biensur je ne vous donne ici que les trois créateurs qui m'ont marqué par leur originalité. Ce sont vraiment des bijoux qu'ont ne voit pas partout et des techniques propres à ses créateurs.
Pour ceux qui sont curieux de voir ce qui se faisait sur les 95 autre site, voici quelque carte récupéré là où s'était également très joli!
Poup ké: Des breloques en veux tu en voilà avec des visages anciens en petit médaillon. Un monde sensible et romantique. A l'image du nom de la marque "poup ké" signifiant petite poupée en yiddish.
Zalie Smagghe: Des sautoirs d'un autre temps ou la dentelle se mele aux bulles de verre, ou les coccinelles s'abreuvent sur une bague et les roses noirs poussent à votre poignet.
La dame de plume: PLein de petites choses colorés, de fourre tout unique et de jolies tenus ethniques.
Madame Antoine: Une boutique gothico-chicgothico-chic pour des vêtements sombres, biscornus et originaux.
Hazar creation: Des bijoux en tissus très originaux. Si le site est un peu pauvre en images, le stand était lui plein de trésors! Surveillez bien les salons!
Alix de Moussac: Des sous vêtements à vous en faire perdre la raison! Fan du voile, retiens ta carte bleue!
Edit: merci au créatrices qui ont pris le temps de m'envoyer une photo. je ne les aurais pas utilisées sans leurs autorisations: faites de même!
09 juin 2008
Mission "pot de départ".
Moi quand on va boire un coup chez les copains, ce que je préfère c'est m'occuper de la partie solide de la soirée: les petites choses à manger qu'on va mettre sur la table!
Et c'est bon! je crois que tous le monde à bien compris autour de nous ma grande passion pour les apéritifs dînatoires!
Alors quand Choubichou m'a parlé d'un pot de départ au LSE (Laboratoire informatique ou il travail) j'ai proposé de m'occuper d'un petit buffet. Voilà ce que ça a donné:
Elle est pas belle ma table? J'ai fait un mixe asiatique et basique. Ainsi tout le monde y trouvait son compte! Je savais que Michael, qui quittait son poste, aimait le poisson cru: je ne prenais quand même pas trop de risque :)
En tout cas ça a plu à tout le monde! Et tout ça a été vite dévoré. Mes petits ventres sur pattes préférés ont même demandé une seconde tournée! Une prochaine fois ;)
Un peu de détail:
Coté asiatique:
Onigiris Thon cuit et onigiris saumon fumé. Le nori se décollait un peu avec la chaleur de la pièce. (Vous pensez bien , avec tous les pc qui tournent là bas...).
Mes premiers makis! J'en suis très fières! Finalement ce n'est vraiment pas difficile! Je les roule sans la natte par contre. Alors là vous pouvez voir: saumon, saumon concombre et concombre avocat. C'était tellement réussi,que j'ai remis ça le lendemain à la maison avec le restant de nori.
Re-tentative de sushis saumon. Je les trouve moins réussi que les premiers et le poisson était moins beau. Mais ils ont tous été mangé quand même ^^
Coté basique:
Les fidèles mini-pizza. Une assiette lardon-chèvrelardon-chèvrelardon-chèvrelardon-chèvre et une autre jambon-champignonjambon-champignonjambon-champignonjambon-champignon. Ça passe toujours très bien :)
Les mini roulés à la saucisse. Alors ça, pour moi, c'est comme la fondue au chocolat, c'est ma grande soeur qui les a inventé d'abord ^^ C'est certainement le "petit plus apero" que j'ai du utiliser en tout premier en matière d'apéro. Ici à la saucisse mais je les décline aussi au fromage. Et pour cette fois çi à la raclette.
Voilà voilà! J'ai, une fois de plus, adoré m'occuper de tout ça! Et surtout voir tous le monde déguster avec grand plaisir ce petit buffet.
Et vous c'est quoi vos recettes apéritifs?
04 juin 2008
Dhôti...
Et oui! Voilà enfin la mise en ligne du texte de Dhôti. En cliquant sur la bannière, vous pouvez directement atteindre le site de Kari et voir ainsi la BD!
Bonne lecture sur les deux sites!!!
Le bus avait un peu de retard alors qu'une
fée l'attendait d'un pied ferme.
« C'est ce soir ou jamais. je vais le
faire... de toute façon ça ne changera rien. je suis transparente.
En plus elle était nulle cette fête... »
Avant que ne s'ouvre la porte elle ne
savait déjà pas ce qu'elle fesait là. « Ca te changera les idées »
avait dit Lise. Changer de quoi? De son boulot qui ne lui plait pas?
De sa vie fade et vide? Entre plats micro-ondés et télévision? De
ses amis qui ne l'appellent pas tant que ça... Mais la porte s'ouvre
et Lise est là tout sourire dans son costume de bunny girl. Chose que
jamais Dhôti n'aurait osé porter...
« Dhôti tu es venu! je suis vraiment
heureuse que tu sois là! Ton costume est magnifique! un papillon ça
te va bien.
- Je suis une fée...
- Ah oui! Tu vas bien? tu as
petite mine?
- Et bien justement, je pense
que... »
Mais déjà Lise ne l'écoutait plus. Parti dans un monologue au sujet d'un garçon présent dans la salle. Mais si! elle lui en avait deja parlé et il est si beau et si grand. « D'ailleurs je te laisse, il me fait signe. Ce qu'il est craquant en pirate...Amuse toi bien et sert toi à boire! »
Dhôti s'était avancée dans la pièce où elle reconnu une cinq zorros, quinze pirates, une dizaine de sorcières, une abeille, une girafe, cinq Elvis et une danseuse étoile... mais aucun visages familiers. « Ce n'est décidément plus de nos âges les soirées costumées... c'est ridicule ». Mais comme la couture était son affaire, elle avait fait au mieux.
Elle avait cherché Lise du regard pour finalement la voir disparaître avec son pirate en haut de l'escalier. « Il est si tôt dans la soirée... » avait elle soupiré. Mais elle se sentait deja lasse. Elle aurait bien pris ses ailes à son cou pour retourner sous sa couette voir si c'est vrai que se couper les veines ne fonctionne qu'en entaillant verticalement le bras. « Se changer les idées... ».
Elle avait avisé le buffet avec ses canapés fins et les coupes de champagnes. Au moins s'était meilleur que chez elle. L'abeille, la girafe et une sorcière palabrait sur les bienfaits du macha... Alors qu'elle tentait d'attraper une petite bouché au saumon la girafe l'interpella:
« Vous avez déjà goûté un gateau au macha? nous nous demandions à quoi le comparer? »
Dhôti avait écarquillé les yeux, muette... mais qu'était ce donc que le macha?! Lise et sa passion du bio ethnique et autre cochonnerie sans OGM ni micro onde... Dhôti avait bégayé « de la noix de muscade peut etre? » Girafe avait sourit, compatissante, en glissant un regard à sorcière. Dhôti s'était éloignée en se demandant s'il était possible de se pendre avec du macha...
« Excusez moi mademoiselle! »
Dhôti avait faillit s'étrangler pour
de bon avec son champagne quand Elvis était venu lui adresser la parole.
« Oui?
- Heu... mon ami le pirate...
avec son bandana bleu... il voudrait savoir si vous êtes libre... Et
si il peut avoir votre numéro.
- Heu... mais je ne le connais
pas!
- Oh, c'est Alice qui a dit
que vous seriez intéressée.. et lui est un peu timide... »
Que je serais intéressée? Ai je l'air
si désespérée que ça? Avait tout d'abord pensé Dhôti avant de
réagir.
« mais je ne connais pas d'Alice?!
- Ah bon? Mince.. il m'a pourtant
dit la danseuse...
- Je suis une fée! »
Elle avait agité sa baguette étoile
sous son nez et celui ci était reparti hagard. Son costume était pourtant
expressif. Des ailes dans le dos, une baguette magique... si elle avait
été une vrai fée elle l'aurait fait disparaître. « Et moi avec .. »
Avait elle songé... Elle avait soupiré en levant les yeux au ciel.
Pour se rendre compte combien l'appartement de son amie était vraiment
immense... Comme tout dans cette ville... Elle ne s'y fesait pas...
S'était certainement du à la taille de son appart... En se retournant
pour regarder la baie vitrée, elle s'était retrouvé couverte de champagne.
« mais tu peux pas faire attention! » Avait éructé une grande asperge
longiligne au parfum capiteux... ou plutôt une grande chatte tout en
noir. « Une femme en chat s'est vulgaire » S'était dit Dhôti avant
de s'enfuir en bégayant un « Excusez moi ». Peut être que son parfum
aurait fini par l'empoisonner.. dommage...
Dhôti écrasa une énième clope. Arrivée
chez elle elle allait se faire couler un bain, ça aide le sang à couler...
il paraît. De toute façon qu'est ce que ça changerait... personne
ne la voyait. Elle mis sa tete sur ses genoux. On lui tappota doucement
l'épaule.
« Heu excuse moi.. tu as oublié ça... »
En relevant les yeux, elle vit sa baguette magique. Elle avait du la
lâcher en partant. « Merci » Elle releva la tete pour tomber nez à
nez avec « Tu es Calvin! »
Le jeune homme avait misé sur un t-short
rayé, un jean très bleu et un énorme tigre en peluche pour ressemble
au petit héros de la bande dessinée. « oh! Quelqu'un me reconnaît
enfin! On a passé la soirée à me reprocher de ne pas être déguisé...
ou à m'appeler 'ou est Charlie'. Alors que moi c'est Ronan. » Dhôti
hocha la tête...en regardant le tigre elle se dit qu'elle pourrait
avaler la mousse pour s'étouffer un coup... et puis finalement... qu'il
avait l'air confortable se tigre. Ronan se racla la gorge
« Dit...
je me disais... enfin.. on pourrait peut etre se voir... se faire une
BD...
- Moi je suis une fée! » Dit
Dhôti autoritaire. Il fallait pas la lui faire deux fois. Ronan partit
d'un rire franc.
- Je sais! je t'ai ramené ta baguette
magique!
- Excuse moi... on m'a prise
pour un papillon et une danseuse. »
Finalement, peut être que la corde,
le parfum, les lignes verticales et la mousse allaient attendre un peu...
02 juin 2008
Tag de masse!
Et oui, C'est un tag aujourd'hui.
J'ai été taguée deux fois à un jour de différences :)
Par Mademoiselle Yasou et cacahuète!
Alors en fait comme j'ai déjà répondu au tag que me propose Yasou je fais celui de Cacahuète.
Oui je sais... c'est facile de répondre au tag quand on manque un peu de temps pour poster.
Mais je prendrais le temps dans la semaine.
Règles:
Mettre le lien de la personne qui vous
a tagué, Mettre le règlement sur votre blog (voilà c'est fait), taguer
6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien, avertir
directement sur leur blog qu'elles ont été taguées, répondre aux
questions qui suivent.
Quel aliment (produit) n'aimez vous pas du tout ?
Alors
dans ce que j'ai pu goûter: le curry, la purée mousseline et la tomate
cuite genre bolognaise. Il doit y avoir d'autres choses mais c'est ce
qui me vient à l'esprit.
Nommez 3 de vos aliments produits favoris:
Alors, alors.. j'en choisis trois dans tout ce que j'aime faire et dans ce que je mange le plus souvent:
- le fromage. J'adore tous les plats à base de
fromage: raclette, fondue, poulet au munster ( il faut que j'essaye
d'en faire un maman!!!) roulé au fromage etc etc...
- le saumon. C'est le poisson que je mange le
plus souvent ( même si en 1ère place je préfère l'anguille et en
seconde la raie). J'aime le manger en sushi, fumé, sur le grille en
papillote, mariné ^^
- la mangue et la framboise. Je les combine en un
produit ( comment ça je triche) parce que je les utilise souvent
ensemble. Avec un peu de miel de citron et de gingembre.( recette de
cathy tutu je crois).
Votre recette favorite:
Le poulet au miel de chez Clea :)
Votre boisson de prédilection:
Les sodas type, j'avoue... je bois aussi beaucoup de thé. Et en alcool j'ai bien le cidre.
Le plat que vous rêvez de réaliser mais que vous n'avez toujours pas fait :
Les macarons!!!! j'y arrive pas!!!!
Votre meilleur souvenir culinaire:
Si il s'agit de quelque chose que j'ai mangé: la tarte au sucre de ma Mamie. Jamais personne ne l'égalera.
Si
il s'agit de quelque chose que j'ai fait: C'est récent. Il y a quelque
jour j'ai fait un mini buffet pour un départ au laboratoire ou travail.
Et j'ai fait à base d'un coté de sushis et de l'autre pâte feuilletée.
Ça a eu l'air de leur plaire ^^
Voili voilou!
Maintenant je vais taguer : alors Yassou puisque celui là elle ne l'a pas fait :)
Tite cacahuète mais sur l'autre tag ^^
Et Sugar, en esperant qu'elle ait le temps en cette fin d'année!
27 mai 2008
Histoire de bento.
Je vous avais déjà parlé de mes visites à frère Tang. Et bien je ne m'arrête pas là ^^
Après m'avoir vu traîner plus d'une semaine sur le site Frenchbento, mon chéri m'a offert ça. C'est adorable non?
Je vous conseille cette boutique, les produits sont beaux, ça vient du japon et je l'ai reçu en deux semaines au lieu des trois prévues! De plus il y a un large choix.
Me voilà donc armée de mon bento et de quelques ingrédients: j'ai fait mon premier bento hier!
J'ai mis un petit jouet Kinder pour vous donnez une idée de la taille. Je pensais qu'il serait un peu petit mais finalement c'est parfait pour moi!
Alors sur la partie du haut, ou j'ai un séparateur que je peux bouger, j'ai mis un onigiri sur un lit de salade et des petits cubes de vache qui rit :)
Et dans la partie basse, qui est plus petite, salade (avocat, salade, mais, jambon et tomates cerises) avec dragon en saucisse ^^
Finalement avec le dessert à coté ça va très bien!
Pour les questions techniques:
- Qu'est ce qu'un onigiri? L'onigiri est une boulette de riz japonais, souvent en forme de triangle ou d'ovale et enveloppée d'une algue nori ( que je n'avais pas). Là bas c'est plus considéré comme un met de pique nique ou du grignotage: l'équivalant de nos sandwich.
-La cuisson du riz: la même que celle du riz à sushis mais sans rajouter le vinaigre et le sucre.
- Faire des onigiris sans moules: je vous renvois sur FrenchBento. Personnellement j'ai utilisé la technique du sachet plastique et ils étaient beaux!
- La garniture: Normalement ils sont fourrés à l'umeboshi ( petite prune salée) moi j'y ai mis du saumon fumé et du thon.
- Les découpe de saucisse: Ça c'est marrant! Laissez parler votre imagination et pour vous inspirer c'est ici, encore chez FrenchBento :)
Bon alors qu'en pensez vous pour une première?
Et au fait, une petite question... il est en forme de quoi l'onigiri que j'ai mis dans mon bento?
21 mai 2008
Le retour du pouit-pouit.
Et oui j'ai repris un petit peu le tricotin, à l'occasion de l'anniversaire de Kari.
Et 1 an après le premier, pratiquement jour pour jour, le pouit-pouit fait sa réapparition :p
Voici la version bleu et perlée!
Je suis contente, il a une bonne bouille.
A l'époque tout le monde m'en avait demandé mais je n'avais pas pu en faire à tous le monde. Pour une question de laine et de temps... mais bon ça se fait petit à petit ^^
19 mai 2008
Sugar's tag :)
Voilà j'ai été taguée par Sugar:
Voici les règles du jeu :
- 1/ Mettre le lien de la personne qui vous Tague (cliquer sur son nom)
- 2/ Mettre le règlement du jeu
- 3/ Répondre aux 6 questions
- 4/ Taguer 5/6 personnes en inscrivant leur noms
- 5/ Avertir ces personnes sur leur blog
Tes couleurs préférées:
Le Pourpre! Que j'aime mélanger avec le bleu roi le jaune et le noir dans mes décorations. Sinon j'aime m'habiller en vert kaki, en marron et en orange.
Tes matières préférées:
Le velours, le jeans et le coton.
Tes odeurs préférées:
Le musc, le patchouli, la vanille et l'essence ( oui bha heu.. chacun son coté tordu hein ^^).
Tes gourmandises préférées:
Le chocolat au lait avec des éclats de caramel, la pâte d'amande, les bonbon Haribot, les kinders^^ Et certains fruits: la mangue, la framboise, la fraise et la banane. Surtout le milkshake à la banane!
Ce que tu aimes recevoir:
Mes amis à manger! J'adore faire la cuisine pour tous le monde. Et surtout les apéritifs dînatoires! J'adore cuisiner toute l'après midi plein de toutes petites choses à mettre dans un tas de petits bols :p
Sinon? j'aime recevoir des lettres par surprise :)
Le style de ta décoration:
Fournie! Parce que pour l'instant on a un peu tout entassé dans notre petit chez nous. On fera mieux dans le prochain appart!
Si ils ont le temps je tag: Kari, Alex et Thom... et ce sera déjà bien :p
Nouvelle banière :D
Regardez ma nouvelle bannière!
Ma petite kari a bien voulu me faire une bannière à mon idée et à mon gout!
Ce petit personnage est inspiré de la balade du petit gobelin.
(qui me fait beaucoup rire)
C'est moi en Gobelin!
J'espère que vous aussi ça vous fera rire :p
Hihi encore merci Karinou
de t'être usé les yeux avec ton amoureux
sur ma pauvre bannière qui ne voulais pas rentrer.
Je veille aussi à répondre à vos commentaire :)
17 mai 2008
Quand l'Asie me gagne... #2
Je vous avais dit que j'avais acheté des briques? Et je veux absolument en faire des samosas!!!
Une de nos copines les fait extrêmement bien. Elle les bourre juste de boeuf et les fait frire. Et Choubichou en raffole! Alors forcément moi, je me dis: allons y!
Et bha c'est pas si facile que ça! c'est même catastrophique.
Pour les plier aucun problèmes; j'ai trouvé la méthode ici. Pour la farce, comme on est pas trop épice et plutôt viande, je fais juste revenir de la viande hachée dans ma poêle avec un peu de sel et de poivre. Mai la brique! J'ai l'impression de ne jamais avoir la bonne matière!
La première fois j'avais essayé avec des galettes de riz. Mwahaha me direz vous, c'est pas la même chose que la brique! Du coup s'était gluant et ils se sont percés dans le poêlon où je les fais frire.
Cette fois çi il me semblait que s'était réussi... mais c'est pas encore ça:
Ils sont présentables mais peu fournis et un peu trop gras à mon goût... Et en plus ils n'ont pas la jolie couleur dorée de ceux de ma copine Alice :( Un jour peut être... je persévère!